L’accordo di filiera tra l’industria dolciaria Novi-Elah-Dufour e Coldiretti Alessandria è stato siglato sino al 2023. Il valore attuale della nocciola si aggira fra i 300 e i 400 euro al quintale, e in base all’accordo stipulato Coldiretti Alessandria e Coldiretti Asti forniranno alla Novi le nocciole in guscio del raccolto 2018, per una quantità di circa diecimila quintali. Un dato in crescita, visto la buona fioritura e i presupposti di un ottimo raccolto per il 2019. A fare da collante la Coooperativa Monferrato Frutta, che si occupa della valorizzazione della nocciola prodotta sul territorio provinciale.